此次专项查抄中，法律人员聚焦辖区内出产企业、冷链仓储企业及农贸市场、商超冻品运营商户，紧盯五大环节环节开展监视查抄：开展假劣质肉泉源排查，沉点核查冻肉检疫及格证明、溯源消息，未经查验检疫的肉类行为；查抄进货检验轨制落实环境，查验检疫证明等材料留存环境；查抄收支库台账记实，确保冷冻肉品收支库数量取存量精准对应，严酷查抄冷库温度能否达标、能否按每日至多 2 次的频次记实运转数据。查抄冷冻库储存，沉点查看地面能否有积水、冰霜能否及时清理，货色堆放能否规范。此次专项步履共查抄冷库运营户30余家，累计出动法律人员138人次，发觉食物平安及设备运转现患27个，下达《责令整改通知书》14份。

　　为切实保障辖区冷链食物平安，永修县市场监视办理局对辖区内冷库开展了一次全面的专项查抄步履。